胖大海
胖大海是梧桐科植物胖大海的成熟种子,呈椭圆形,状如橄榄,长2～3厘米,直径1～1.8厘米。它本身是一种食物,但因其具有显著的药效,常被作为药食同源食物用于辅助治疗慢性咽炎等咽喉疾病。
胖大海味甘、淡,性凉,归肺、大肠经。此物体轻质润,可散可降,有清热润肺、解毒利咽、清肠通便的食疗作用,常用于治疗干咳无痰、痰稠难出、咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛、骨蒸内热、吐衄下血、热结便秘等病症。现列数则食疗方如下:
胖大海茶
胖大海4～8枚,放入碗内,冲入沸水,盖半小时左右(天冷须保暖),徐徐服完;间隔4小时,如法再泡服1次。可治疗急性扁桃体炎。
银翘大海饮
做法:金银花、连翘各9克,放锅中,加300毫升水,煮至200毫升时,放入胖大海4个,加锅盖焖半小时后,放冰糖适量。可治疗急性喉炎出现咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑者。
大海银耳羹
做法:银耳60克,用凉水泡6小时,放高压锅中,加水3000毫升。用大火煮至上汽后,转微火煮40分钟。关火10分钟后,打开锅盖,放入胖大海5~10个,再加盖煮5分钟。喝的时候,调入蜂蜜。可治疗咽干、咽痛、声音嘶哑,并伴有便秘者。
中医认为,胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症。不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,过度使用还会导致咽喉疼痛。
(本刊资料库), 百拇医药
胖大海味甘、淡,性凉,归肺、大肠经。此物体轻质润,可散可降,有清热润肺、解毒利咽、清肠通便的食疗作用,常用于治疗干咳无痰、痰稠难出、咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛、骨蒸内热、吐衄下血、热结便秘等病症。现列数则食疗方如下:
胖大海茶
胖大海4～8枚,放入碗内,冲入沸水,盖半小时左右(天冷须保暖),徐徐服完;间隔4小时,如法再泡服1次。可治疗急性扁桃体炎。
银翘大海饮
做法:金银花、连翘各9克,放锅中,加300毫升水,煮至200毫升时,放入胖大海4个,加锅盖焖半小时后,放冰糖适量。可治疗急性喉炎出现咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑者。
大海银耳羹
做法:银耳60克,用凉水泡6小时,放高压锅中,加水3000毫升。用大火煮至上汽后,转微火煮40分钟。关火10分钟后,打开锅盖,放入胖大海5~10个,再加盖煮5分钟。喝的时候,调入蜂蜜。可治疗咽干、咽痛、声音嘶哑,并伴有便秘者。
中医认为,胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症。不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,过度使用还会导致咽喉疼痛。
(本刊资料库), 百拇医药