艇仔粥是著名广东小吃,以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。我初中毕业随父亲在广东呆过一段时间,在众多的粤式菜品中,我独独喜欢它爽脆软滑,鲜甜香美的滋味,以至于至今都对它记忆犹新。

    小船,粤俗称艇。旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩。游河小艇穿梭往来,其中有小艇专门供应“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要,老板便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎 ......