矿物质含量的1/20。因此，曾有专家在接受媒体采访时称， “喝矿物质水不如喝白开水。”

    纯净水、矿物质水都是酸性水

    世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合6个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。

    先看纯净水，由于其基本上不含矿物质，硬度接近于0，含氧量极少(蒸馏水为0)，已经被定性为“非健康水”。此外，纯净水的pH值为6.0左右(少数在5.5左右)，为弱酸性。说明在酸碱性上，纯净水也并非健康水。

    而在纯净水基础上添加硫酸镁和氯化钾的混合物，使矿物质水的酸性进一步增强，经测试其pH值为5.65左右——接近酸雨的pH值。因此，在pH值这一项上，纯净水和矿物质水都没有过关。

    不过专家也提醒消费者，pH值是衡量水质的一个因素。但没有必要过分强调。目前有的厂家宣称，由于人体血液的pH值在7.35～7.45之间，饮用水的pH值也必须接近这个值，这实际上也有炒作的嫌疑。

    根据新的《生活饮用水卫生标准》，生活饮用水pH值标准为6.5～8.5。也就是说，pH值在这个范围内的水都是好水。而普通自来水基本都能达到这个要求，没有必要刻意去追求pH值在7.35～7.45之间的所谓瓶装“弱碱性水”。

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