俗话说,病从口入。想要拥有好身体,就必须学会科学膳食。不过,专家的说教总是枯燥乏味的,长篇大论的研究成果,繁琐的饮食搭配和热量计算,都让人望而生畏。有没有简单直观的方法,可以指导您的日常饮食呢?

    其实,为了让枯燥高深的营养学知识变得通俗易懂,让大众容易接受,我们的营养学专家也在进行新的尝试。下面这张饮食健康“藏宝图”,就是一份没有任何专业术语的日常膳食说明书,相信一定能带给您一次不同以往的营养科普之旅!

    膳食宝塔——中国人的饮食总纲

    ◇食物多样,谷类为主,粗细搭配

    应保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入250~400克为宜。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50~100克。

    ◇多吃蔬菜水果和薯类

    推荐我国成年人每天吃蔬菜300~500克,最好深色蔬菜约占一半,水果200~400克,并注意增加薯类的摄入。

    ◇常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

    鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。

    ◇减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

    食用油和食盐摄人过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯,即膳食不要太油腻,不要太咸(每天食盐用量少于6克),不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

    ◇每天吃奶类、大豆或其制品

    奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品,大力提倡饮奶是改善我国居民营养健康状况的重要举措之一。大豆及其制品营养丰富,且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。

    ◇食不过量,天天运动,保持健康体重

    进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,食物提供人体能量,运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,增加体重,造成超重或肥胖,易患多种疾病,缩短寿命 ......