不吃早饭,易患胆结石
众所周知,早餐对身体健康、维持体能、提高学习和工作效率有着至关重要的作用。而最近有研究证实,不吃早饭,易患胆结石。这是因为放弃早餐,胃会在没有食物的情况下同样蠕动,医学上称为饥饿收缩,这样不但会伤到胃黏膜,还会因胆汁没有机会排出而造成胆固醇沉积,使人体易患胆结石症。
如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏滞度,降低患胆结石症的危险性。所以,要想预防胆结石,不妨从早餐开始。
最科学的早餐搭配是“两个结合”。第一,动植物结合;第二,固液结合。比如说,有些人以为牛奶营养丰富,光喝牛奶就行。其实,无论从口感上还是从营养上来讲,光喝牛奶是不合理的。牛奶属优质蛋白,若没有配以面包等碳水化合物,就不利于消化和吸收,使效果大打折扣。而“牛奶加面包”正体现了“两个结合”原则。另外,传统的以粥为主,搭配鸡蛋、面点的吃法,也是“两个结合”的最好体现。
特别提示:每晚喝1杯牛奶或早餐进食1只鸡蛋,可以使胆囊定时收缩、排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间,预防胆结石。
喝杯咖啡 可防结石
有研究认为含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇,每天喝2～3杯咖啡的男性,得胆结石的几率低于40%。, 百拇医药(冯西园)
如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏滞度,降低患胆结石症的危险性。所以,要想预防胆结石,不妨从早餐开始。
最科学的早餐搭配是“两个结合”。第一,动植物结合;第二,固液结合。比如说,有些人以为牛奶营养丰富,光喝牛奶就行。其实,无论从口感上还是从营养上来讲,光喝牛奶是不合理的。牛奶属优质蛋白,若没有配以面包等碳水化合物,就不利于消化和吸收,使效果大打折扣。而“牛奶加面包”正体现了“两个结合”原则。另外,传统的以粥为主,搭配鸡蛋、面点的吃法,也是“两个结合”的最好体现。
特别提示:每晚喝1杯牛奶或早餐进食1只鸡蛋,可以使胆囊定时收缩、排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间,预防胆结石。
喝杯咖啡 可防结石
有研究认为含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇,每天喝2～3杯咖啡的男性,得胆结石的几率低于40%。, 百拇医药(冯西园)