巧吃主食能瘦身
不少人认为少吃米饭等主食就可以减肥,实际上这是一个非常大的误区。肥胖者之所以肥胖,并不是某一种或某一类食物造成的,长期不正确的饮食习惯才是造成肥胖的元凶。那什么是正确的饮食习惯呢?这里,我们单从主食来谈。
○宴席中定要吃米饭
节日期间,不管是外出就餐还是在家吃饭,菜肴尤其是荤菜的种类都较多,每样吃几口就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入不足,副食特别是荤莱吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是,避免无限制地吃菜,以保证主食的进食量(健康成人每天至少要吃300克以上)。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等。
○平日里主食添杂粮
五谷杂粮中含有非常丰富的膳食纤维,矿物质和维生素,多吃杂粮还可以帮助加速新陈代谢的速度,也有利于身体排毒。杂粮的食用方法多种多样,一般最有效、最科学的方式是早餐的时候搭配一碗燕麦粥,中餐晚餐中可以在米饭中加少量的杂粮。
○烹饪主食应简单
一般主食以米饭、面食为主,简化烹饪过程有利于控制主食的热量,因为一般米饭、面粉的热量不算太高,但是如果经过油炸、煎炒后,如炒饭,主食的热量就大大增加。, http://www.100md.com(许菁菁)
○宴席中定要吃米饭
节日期间,不管是外出就餐还是在家吃饭,菜肴尤其是荤菜的种类都较多,每样吃几口就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入不足,副食特别是荤莱吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是,避免无限制地吃菜,以保证主食的进食量(健康成人每天至少要吃300克以上)。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等。
○平日里主食添杂粮
五谷杂粮中含有非常丰富的膳食纤维,矿物质和维生素,多吃杂粮还可以帮助加速新陈代谢的速度,也有利于身体排毒。杂粮的食用方法多种多样,一般最有效、最科学的方式是早餐的时候搭配一碗燕麦粥,中餐晚餐中可以在米饭中加少量的杂粮。
○烹饪主食应简单
一般主食以米饭、面食为主,简化烹饪过程有利于控制主食的热量,因为一般米饭、面粉的热量不算太高,但是如果经过油炸、煎炒后,如炒饭,主食的热量就大大增加。, http://www.100md.com(许菁菁)