如今，包装行业日益进步，尤其是食品包装，花花绿绿、琳琅满目，很是吸引顾客，再一看上面那些令人心动的说明文字，令人尝试的欲望油然而生。应该说包装是产品的一部分，因为它本身就含有产品的销售诉求。在产品高度同质化的今天，许多厂商不把工作做在精选原料、提高产品质量之上，而是把包装的功能无限放大，使其展现市场推广的主要卖点，这其中就免不了含有“忽悠”不实之处。

    那么，作为消费者，应该怎样解读食品包装广告上的“卖点”呢？笔者请教了黑龙江中华医药大学李晓雨教授，请李教授对现今食品包装上的一些常用标示进行了简要解读。

    “不含防腐剂”

    走访各大超市食品区就会发现，带有“不含防腐剂”标示的食品随处可见。一些果汁饮料、罐头制品、蜜饯食品、腌制品、方便面、调味品、干货等食物外包装的显著位置都标注 “本品不含防腐剂”字样。

    有的消费者认为，厂家既然要特意把 “不含防腐剂”标出来，说明防腐剂确实对人体有害。李教授介绍，防腐剂是添加剂的一种，目前人们日常所吃的加工食物中，97%都含有添加剂，可以说，现代食品中除了新鲜的蔬菜、肉类，几乎没有哪一样能离开食品添加剂 ......