洋葱皮营养价值高，常食有益健康

    欧洲研究人员发现，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂。

    这项研究是由西班牙与英国的研究人员共同完成的。研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫化物等有益身体健康的成分。

    研究人员指出，常吃富含纤维的食物，可降低患心血管疾病、胃肠不适、结肠癌、2型糖尿病和肥胖症的风险，而补充酚类化合物和黄酮醇则有助于预防冠心病和癌症。此外，硫磺化合物具有抗氧化和消炎的作用，可起到防止血小板积聚，改善血液流通，促进心血管健康的作用。

    过瘦或过胖人群患结肠癌风险较高

    一项针对新加坡华族的研究显示，过瘦与过胖人群一样，患结肠癌的风险均比较高。

    这项研究由新加坡国立大学和美国明尼苏达大学研究人员合作完成，研究对象是5万多名新加坡华族人。研究人员提出，过瘦人群罹患结肠癌的风险较高，可能与一种叫做“DNA氧化应激损伤”的轻微炎症有关，这种炎症破坏患者的免疫系统，让癌细胞得以增殖。

    至于过胖人群易患结肠癌，一般认为是因为过胖者体内的胰岛素较多，可能削弱了阻止肿瘤生长的机体免疫力。

    常走神大脑活跃度高

    有助延缓脑衰老

    最新研究发现 ......