西安刘长生读者来信问：都说栗子很好，为什么我一吃栗子就会感到胃不舒服，饱胀打嗝？哪些人不适合吃栗子？

    栗子营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。

    不过，栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。这是因为栗子中含有过多淀粉和纤维素，这些丰富的淀粉、糖类、纤维素 ......