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编号:13152283
自家酿制的葡萄酒,真的含有甲醛吗
http://www.100md.com 2013年9月1日 《家庭医药·快乐养生》2013年第9期
     自家酿制葡萄酒,成为不少家庭的一种习惯,喝着自己亲手酿的酒,感觉就是一种享受。但笔者在网上搜索“自酿葡萄酒甲醛超标,美酒变毒酒”这一词条,一共弹出9篇报道。报道说,自酿葡萄酒有风险,有人将自酿葡萄酒送到检测机构检测发现,许多自酿葡萄酒的配方都存在甲醛超标等问题。而甲醛等物质,则属于“有毒”物质。

    然而,笔者查阅了所有的报道,对自酿葡萄酒检出甲醛这一说法,只是来自于该媒体记者的“听说”,并没有任何权威实验检测机构的实验数据作为佐证 ......

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