健康饮食，助老爸告别“三高”
在线针对中老年父亲进行的一项调查显示，受访者中，61.54%患高血压，38.46%高血糖，53.85%高血脂(即血脂异常)。
南方医科大学中西医结合医院心血管内科主任医师赵益业指出，“三高”(即高血压、高血糖和高血脂)的发病与饮食习惯及膳食结构息息相关。为此，要防“三高”，应注意把好饮食关。
饮食遵循“357原则”
防治“三高”，饮食上应遵循“357原则”——
3高 高植物蛋白、高新鲜度、高纤维；
5低 低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖和低酒精量；
7分饱 饭菜只吃七分饱，控制食欲，切勿暴饮暴食。
防治三高的饮食应以清淡为主，每天烹饪用
健康饮食，助老爸告别“三高”
⊙ 胡菁油不宜超过25克，食盐不宜超过5克，烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌的方式。
无糖食物也不宜多吃
调查发现，53.85%的受访者认为“糖尿病患者可多吃无糖食品”。赵益业提醒，所谓的无糖食品内含有的淀粉经过体内会转化成葡萄糖，同样会导致血糖的升高。他提醒糖尿病患者认真查看“无糖食品”的配料表，不能盲目食用，因其中还可能含有葡萄糖等其他糖类。
此外，不少中老年人认为“不吃富含胆固醇的食物是控制胆固醇最好的方法”，赵益业表示，其实食物中许多非胆固醇的成分也会影响血液中胆固醇的浓度，特别是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸多来自动物性脂肪，因此血脂异常者应注意少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉)。
南方医科大学中西医结合医院心血管内科主任医师赵益业指出，“三高”(即高血压、高血糖和高血脂)的发病与饮食习惯及膳食结构息息相关。为此，要防“三高”，应注意把好饮食关。
饮食遵循“357原则”
防治“三高”，饮食上应遵循“357原则”——
3高 高植物蛋白、高新鲜度、高纤维；
5低 低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖和低酒精量；
7分饱 饭菜只吃七分饱，控制食欲，切勿暴饮暴食。
防治三高的饮食应以清淡为主，每天烹饪用
健康饮食，助老爸告别“三高”
⊙ 胡菁油不宜超过25克，食盐不宜超过5克，烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌的方式。
无糖食物也不宜多吃
调查发现，53.85%的受访者认为“糖尿病患者可多吃无糖食品”。赵益业提醒，所谓的无糖食品内含有的淀粉经过体内会转化成葡萄糖，同样会导致血糖的升高。他提醒糖尿病患者认真查看“无糖食品”的配料表，不能盲目食用，因其中还可能含有葡萄糖等其他糖类。
此外，不少中老年人认为“不吃富含胆固醇的食物是控制胆固醇最好的方法”，赵益业表示，其实食物中许多非胆固醇的成分也会影响血液中胆固醇的浓度，特别是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸多来自动物性脂肪，因此血脂异常者应注意少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉)。