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编号:12566710
马牙豆有毒,慎吃!
http://www.100md.com 2014年4月1日 《家庭医药·快乐养生》 2014年第4期
     “最有营养的豆类”,“有机、纯天然”,“含有大量微量元素,在百种天然食品中名列榜首”,这说的是网上热销的马牙豆。而“口感清爽脆嫩、香味浓郁,能滋阴壮阳,延年益寿”,则说的是用马牙豆发的豆苗“松柳苗”。

    近来,马牙豆和豆苗受到了部分网友的追捧,就连北京、上海的一些饭店里也都有卖。而笔者采访的多位植物学、营养学专家却一致认为:马牙豆有毒,别乱吃!

    马牙豆含有神经毒素

    马牙豆又叫山黧豆。山黧豆是什么?植物学博士、科学松鼠会成员顾有容认为 ......

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