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老人的口味为什么重
http://www.100md.com 2014年6月1日 家庭医药·快乐养生 2014年第6期
     问:为什么老年人的口味通常都很重?

    重庆 周先生

    答:一般老年人的口味较重,寻常的味道他们常常会觉得太淡,而他们觉得味道适中,别人则会觉得太甜或太咸。这是怎么回事呢?

    原来人的口腔中分布着许多可以感知味觉的味蕾。味蕾可感觉酸、甜、苦、辣、咸等味道。其他味觉都是由这5种味觉融合产生的。老年人因为身体虚弱、营养代谢出现障碍,使体内营养供应不足或存在吸收障碍,舌体细胞发生坏死,舌乳头萎缩、消失,以致舌乳头内的味蕾也发生萎缩或消失,分辨味觉的能力也逐渐迟钝。同时,由于机体的老化,散布于口腔内的味蕾,逐渐退化消失。随着味蕾的减少,老年人对味觉的敏感程度也逐渐减退,因而只有对较重的味道才有感觉。, http://www.100md.com