乔兆军

    美食家蔡澜教人做五香花生，这样强调过：“记得只拿一小碟上桌，等客人吃不够要求时，再出一小碟……两碟为限度。不管他们再三哀求，也不能心软。”这老饕，真是把食客的心理摸透了。

    “半饱”策略也通常用在商场，比如苹果公司在中国发售的金色版iPhone5S，换换外壳的颜色，再加上“货源不足”的噱头 ......