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《家庭医药·快乐养生》
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2014年第10期
编号:
12639899
虾皮不能作为老年人补钙的最佳食品
http://www.100md.com
2014年10月1日
家庭医药·快乐养生
2014年第10期
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品,经常用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮价格便宜,味道鲜美,蛋白质含量高,营养物质数量多且种类较齐全,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,如每100克虾皮钙含量为991毫克 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1671-4954A/2014/10/97.htm
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