暖胃良方 助你温暖过冬
天气越来越冷,脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了,一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。除了避免吃凉食,脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。
1.红糖姜肚煲
食材:猪肚1个,生姜200g,红糖100g。
做法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。
作用:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
2.肉桂砂仁炖牛腩
食材:鲜牛腩250克,砂仁6克,肉桂、陈皮各3克,生姜3片。
做法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部用料放入炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。
作用:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
3.胡椒羊肉汤
食材:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
做法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
作用:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
4.姜粥
食材:干姜10克,高良姜10克,大米50克。
做法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热服食。
做法:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
(摘自《新商报》), 百拇医药(朱欣佚)
1.红糖姜肚煲
食材:猪肚1个,生姜200g,红糖100g。
做法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。
作用:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
2.肉桂砂仁炖牛腩
食材:鲜牛腩250克,砂仁6克,肉桂、陈皮各3克,生姜3片。
做法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部用料放入炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。
作用:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
3.胡椒羊肉汤
食材:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
做法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
作用:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
4.姜粥
食材:干姜10克,高良姜10克,大米50克。
做法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热服食。
做法:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
(摘自《新商报》), 百拇医药(朱欣佚)