南齐的周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是指韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋时节其次，夏季的韭菜最差，所以就有了“春食则香，夏食则臭”的说法。而对于韭菜的养生功效，《本草拾遗》有这样的记载：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之”。那么春季吃韭菜到底有哪些好处呢？

    韭菜可提高免疫力

    韭菜还有个别称，叫起阳草，这是因为它对男性的性功能有一定的调节作用 ......