“适量饮酒有益健康”这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的心血管发病率不高，因为法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。

    在研究中，科学家们把心血管疾病发生率以及它导致的死亡率与喝酒的量对比 ......