有调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。没时间、没胃口、控制体重……成了大多数上班族的借口。中国人民解放军第二炮兵总医院消化内科主任、副主任医师王瑞玲和中国人民解放军第二炮兵总医院医务部副主任、中医科博士张蓉认为，长期不吃早餐，全身脏器都会受到伤害。

    伤心伤脑

    从西医角度讲，经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低，此时如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖元，这样对肌肉和肝脏会产生负担 ......