瘦，是大众一贯认为的“健康体型”，更是时下不少女士追求的“美丽标准”。胖，则往往会带来“代谢综合征”等一系列疾病。而一般人所不知道的是，外表纤瘦者，甚至“骨感美人”也可能是“脂肪大户”。

    脂肪的“障眼法”

    林老师已是快退休的人了，但是她身材苗条，看那身影还像个小姑娘似的。更令周围同事羡慕不已的是，她还是个“肉食主义者”，从来都是肉类、甜食“想吃就吃”。但是林老师也有自己的苦恼：去年体检发现有轻度脂肪肝；今年单位再次组织体检，发现她的血脂偏高，并且脂肪肝已经达到中度。林老师怎么也想不明白，“我这么瘦，怎么也患上了那些胖子们的‘专利病’呢？”

    其实，这就是我们常说的外瘦内胖的问题。有些人看起来虽然非常瘦，身材很好，皮下脂肪不多，BMI(身体质量指数)也在正常范围之内，但是他的内脏，例如心脏、肝脏或胰脏等重要器官却是“大胖子”。它们周围包裹着厚厚的一层脂肪，这些脂肪虽然不能用肉眼直接看到，但其对人体健康的危害却和我们所能够看得到的皮下脂肪的一样大，甚至更大。

    外瘦内胖现象是脂肪在体内的分配出现了问题。英国科学家通过新发明的“磁性共振扫描仪” ......