这5种“牛奶”营养价值并不高
1.复原乳
复原乳就是将牛奶制造成奶粉再将奶粉重新制成牛奶的饮品,通俗地说,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。由于复原乳经过两次超高温处理,营养成分有所流失,营养价值上不如巴氏杀菌奶,较用原奶制造的常温奶也有所逊色。
2.早餐奶
市面上的早餐奶为了口感更加丰富,通常都会添加糖、香精、乳化剂和增稠剂等添加剂,虽然也含有蛋白质和钙质,然而与纯牛奶相比,热量高了,蛋白质却少了。
3.乳酸菌饮料
乳酸菌饮料的正确称呼应该是乳酸菌乳饮料,是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对人体有益无害的细菌,对人体有良好的保健作用。但乳酸菌饮料虽好,却不能代替牛奶。因为目前市场上供应的乳酸菌饮料的含奶量一般只有30%或者更低。
4.儿童奶
这些只是含乳饮料,其中大多是复原乳,同时含有各种香精和色素,虽然添加了一些钙质、维生素D等,但还是远不如纯牛奶来得健康。
5.含乳饮料
它的名字是饮料,因此这种饮品和奶没有多大关系,它的主要原料一定是水,而不是牛奶。除了营养物质缺乏外,含乳饮料通过添加香精、增稠剂的方法,把口感做得特别浓香,比纯牛奶还要像牛奶。
总的来说,所有奶类饮料都没有纯牛奶或者纯酸奶来得健康,建议最好还是喝牛奶或者酸奶,如果喜欢水果口味,不妨往牛奶或酸奶中放入新鲜水果,口味更佳也不失营养。, http://www.100md.com(佚名)
复原乳就是将牛奶制造成奶粉再将奶粉重新制成牛奶的饮品,通俗地说,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。由于复原乳经过两次超高温处理,营养成分有所流失,营养价值上不如巴氏杀菌奶,较用原奶制造的常温奶也有所逊色。
2.早餐奶
市面上的早餐奶为了口感更加丰富,通常都会添加糖、香精、乳化剂和增稠剂等添加剂,虽然也含有蛋白质和钙质,然而与纯牛奶相比,热量高了,蛋白质却少了。
3.乳酸菌饮料
乳酸菌饮料的正确称呼应该是乳酸菌乳饮料,是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对人体有益无害的细菌,对人体有良好的保健作用。但乳酸菌饮料虽好,却不能代替牛奶。因为目前市场上供应的乳酸菌饮料的含奶量一般只有30%或者更低。
4.儿童奶
这些只是含乳饮料,其中大多是复原乳,同时含有各种香精和色素,虽然添加了一些钙质、维生素D等,但还是远不如纯牛奶来得健康。
5.含乳饮料
它的名字是饮料,因此这种饮品和奶没有多大关系,它的主要原料一定是水,而不是牛奶。除了营养物质缺乏外,含乳饮料通过添加香精、增稠剂的方法,把口感做得特别浓香,比纯牛奶还要像牛奶。
总的来说,所有奶类饮料都没有纯牛奶或者纯酸奶来得健康,建议最好还是喝牛奶或者酸奶,如果喜欢水果口味,不妨往牛奶或酸奶中放入新鲜水果,口味更佳也不失营养。, http://www.100md.com(佚名)