“低脂”未必健康
超市里“健康食品专区”中标注低脂肪、高碳水化合物的食物，真的健康吗？最近一则研究显示的答案是：未必。
低脂≠减脂，“糖”才是真凶
有5万名女性参与了一项为期8年的研究(其中有一半的人坚持低脂饮食)，研究发现，坚持低脂饮食计划的人并没有降低患乳腺癌、结肠直肠癌以及心脏病的风险。甚至，她们并没有减轻体重。
那么让我们不健康和肥胖的真凶到底是谁？发表在《JAMA》期刊上的研究表明，碳水化合物才是导致这些问题的原因。过多的糖会导致血糖急剧升高或降低 ......
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低脂≠减脂，“糖”才是真凶
有5万名女性参与了一项为期8年的研究(其中有一半的人坚持低脂饮食)，研究发现，坚持低脂饮食计划的人并没有降低患乳腺癌、结肠直肠癌以及心脏病的风险。甚至，她们并没有减轻体重。
那么让我们不健康和肥胖的真凶到底是谁？发表在《JAMA》期刊上的研究表明，碳水化合物才是导致这些问题的原因。过多的糖会导致血糖急剧升高或降低 ......
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