煎药，怎么搅拌更有效

http://www.100md.com 2016年12月1日 《家庭医药·快乐养生》2016年第12期

     煎药过程中，为了使药材的有效成分最大程度煎煮出来，常需要搅拌。

    一般来说，搅拌应在两个时间段进行：一是在煎煮前能够浸泡药材(一般煎煮前浸泡半个小时)，“搅拌”则是在浸泡15分钟时翻动药材，以便药材浸泡完全，有效成分煎出率高；二是在煎煮时为防止药液溢出而少次“搅拌”。

    搅拌时要注意以下几点：1.应避免采用铁、铝、塑料器具等搅拌 ......