秋食番薯好处多
秋季养生注重滋阴润燥,应注意调理脾胃,而薯类食物如土豆、番薯(编者注:即红薯)等有健脾益气的功效,其中土豆还可以消炎、解毒,不妨增加食用比例。
薯类对美容护肤有功效
广州市第一人民医院营养科副主任医师潘丹峰表示,我们常见的薯类包括马铃薯、红薯、木薯、山药、芋头、豆薯、魔芋等根块类植物,它们富含淀粉、B族维生素和维生素C,以及钾、磷、镁等多种矿物质,尤其是丰富的胡萝卜素,能够促进体内细胞新陈代谢,防止皮肤老化。
同时薯类食物所含的膳食纤维还可以促进肠道蠕动 ......
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