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编号:13211359
吃盐大有学问,重口味当休矣
http://www.100md.com 2017年12月1日 家庭医药·快乐养生 2017年第12期
     无盐不成味,作为“百味之首”,盐是人人不可或缺的调料。如何挑选一袋放心盐?怎样挑选一种适合自己的盐?如何合理控盐限盐?我们邀请相关专家,来详细谈谈如何吃好每一勺盐。

    挑盐:4步选到一袋放心盐

    健康吃盐,首先要做的是选到一袋放心盐。近几年,“脚臭盐”频频冒出,辽宁营养学会副会长王兴国分享了一套挑选放心盐的方法。

    1.看防伪标志。不要在街边小店买盐,最好到正规超市选购带有QS认证标识的盐,标识应清晰、完整地记录成分、含量、厂名、厂址等信息。

    2.看包装袋。正规食盐的包装袋上,图画和文字都十分清晰,包装封口条上有生产日期。如果发现包装上的字迹模糊不清甚至有重影,封口不紧,很可能是劣质盐。另外,真盐袋两头封边宽度相等;假盐袋子上的锯齿棱角分明,包装袋往往会一端长一些。

    3.看质地 ......

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