“打蜡苹果”你敢吃吗
很多人会选择带皮吃苹果,因为果皮也有很高的营养价值,并且带着果皮口味更好。可也不时有人从苹果皮上刮出了厚厚的蜡层,并担心吃了会对身体有害。真实情况如何?让我们一探究竟。果蜡的种类有哪些
其实苹果上的蜡主要有两种,自身的天然果蜡和人工打蜡(包括人工食用蜡和工业蜡)。
1.天然果蜡?
天然果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类,可以帮助苹果减少水分蒸发,抵御病原体(如细菌、病毒)以及有害物质(如农药等)进入水果内部和抵御外界环境变化给水果造成的损害 ......
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