“水专家”李复兴：喝水也要讲科学
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记者与李复兴教授合影
水是生命的基础。水参与人体的生理功能，是人体内含量最多的成分。体液占人体重的70%左右，是维持正常生理机能所必需，只要失掉15%的水，生命就有危险。在我们经由口所摄取的饮食上，没有哪种物质比水更重要。
近日，在中国长寿之乡巴马县，本刊记者有幸见到北京公众健康饮用水研究所所长、中国艺术节基金会水文化发展基金主任、国际健康饮用水产业发展会主席李复兴教授。记者就目前人们最关心的2个问题，即喝水存在的最大弊端和怎样正确喝水问题专访了李复兴教授。
问1：当前人们喝水存在的最大弊端是什么？
答：饮水非常重要 ......
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