以前被认为是“绝症”的癌症，现在已被医学界公认是一种因生活习惯等多因素导致的、可防可控的慢性病。日常该如何预防才能远离肿瘤？广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠教授从多个方面支招。

    当厨师，学会均衡膳食

    肿瘤的发生与膳食营养不当关系密切。这种不当主要有两个方面：

    1.饮食不“洁”。吃的东西不干净，长期摄入致癌物质，可能导致肿瘤的发生。比如，我国太行山脉一带成为食管癌高发区，与当地居民常吃腌菜有关 ......