补营养做好3件事
补充营养是补充单一的维生素、蛋白质、膳食纤维吗?其实如今,单一营养研究已向系统营养研究转变,供给原则是:种类全面、比例适当、数量充足、供求平衡。系统营养补充,需盖好“三层楼”。第一层:基础性营养保障人基本生存的营养
人体是由细胞構成的,人体整体的功能是由所有细胞共同完成的,在这个过程中需要基础性营养素的系统供给。能够保障人基本生存的营养就是基础性营养。6大类42种必需性营养素大多属于基础性营养,包括糖类、脂类、蛋白质以及维生素、矿物质等;这些营养素短期缺乏会导致疾病,长期缺乏会导致死亡。
我们应该吃什么?《皇帝内经》给我们的饮食建议就是最传统的系统营养观:
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之 ......
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