青椒要选4瓣以上的
青椒,又名菜椒、甜椒,要想挑出好青椒有不少窍门:
◎看颜色?好的青椒整体呈鲜绿色或深绿色,顶端果柄也是鲜绿色。
◎瞧外观?外形饱满、有光泽,无伤、无腐烂的青椒较好。从底部看,基本在4瓣或4瓣以上;如果青椒光泽暗淡、在4瓣以下,说明发育得不好;如果有划痕或有腐爛,最好就不要买了。
◎摸手感?新鲜青椒摸起来厚实、坚硬,如果轻轻一按就能回弹,说明水分充足;如果摸着软软的,看着发蔫,按下去时皮皱皱的,说明时间较长,不建议购买。
(摘自《千山晚报》), 百拇医药(佚名)
◎看颜色?好的青椒整体呈鲜绿色或深绿色,顶端果柄也是鲜绿色。
◎瞧外观?外形饱满、有光泽,无伤、无腐烂的青椒较好。从底部看,基本在4瓣或4瓣以上;如果青椒光泽暗淡、在4瓣以下,说明发育得不好;如果有划痕或有腐爛,最好就不要买了。
◎摸手感?新鲜青椒摸起来厚实、坚硬,如果轻轻一按就能回弹,说明水分充足;如果摸着软软的,看着发蔫,按下去时皮皱皱的,说明时间较长,不建议购买。
(摘自《千山晚报》), 百拇医药(佚名)