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有些公认的“健康食物”并没有那么健康
http://www.100md.com 2019年5月1日 《家庭医药·快乐养生》 2019年第5期
     现在的人越来越追求均衡膳食、健康养生!低卡、低糖、低钠、粗粮也被提上“日程”,但是,很多你认为的“健康食品”,其实并没有那么健康……

    1.多味坚果藏“杀机”

    过年的时候,家家户户必备的应该就是各种坚果,而很多人在购买时都不喜欢原味,偏爱盐焗的、炭烤的……虽然每天吃一小把坚果,好处很多,如核桃能延缓衰老;杏仁能调节血糖水平;葵花籽能保护血管……

    但是,经过炭烤、盐焗的坚果,往往属于高钠、高油的食物,成为人体健康的大“对头”!另外,坚果有不同口味,也就意味着添加了其他配料、添加剂,吃多了对身体没有好处;浓郁的香精还易掩盖坚果的变质味,误食的话,轻则引起腹泻,重则可能诱发肝脏、心脏疾病。建议坚果最好吃原味的,并且每天摄入量控制在30克左右,如果不小心吃多了,就要减小一日三餐用油量和饮食量。

    2.自制食品风险大

    很多人对买来的食物不放心,觉得有太多的添加剂、防腐剂 ......

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