萝卜好几种,功效各不同
说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,但你知道萝卜为什么要在冬天吃吗?冬天吃萝卜有什么讲究?一起来看看吧!四季吃萝卜有讲究
从中医的角度看, “冬吃萝卜”还真是有道理的。中医认为,萝卜味辛性微寒,有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效。冬天寒冷又干燥,人们喜欢吃各种补品或火锅以御寒取暖,高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多,积聚在胃肠十分容易燥热,更容易发生胃肠型感冒。这时,吃些萝卜有助于消食化积、清解里热。
但吃萝卜并不是冬天的专属,一年四季都能吃,还各有讲究。
春天各地的气候基本上都较为潮湿,白萝卜、青萝卜比较惹湿,所以尽量吃红萝卜,有助于化解热毒,预防春季流感。做法上,无论煲汤还是炒丁都合适。
夏天天气炎热,可以适当吃些腌酸的萝卜,以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉,而且会容易惹湿,因此一定要控制好量,将之作为餐前小吃即可,不宜当作主食。
秋渐冻,冬寒冷,再吃太多的生萝卜会寒上加寒 ......
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