肾脏是人体主要的排泄器官之一，它不仅能排出人体各种代谢产物、水分、电解质以及有害物质，还具有维持体内水分、电解质以及酸碱度平衡，调节人体的血压，促进人体红细胞生成，促进维生素D活化等作用。肾脏一旦出问题，必然导致代谢废物的潴留，同时潴留的废物又反过来作用于人体各脏器，形成恶性循环，加重病情。近年来，各种肾脏病的发病率均呈上升趋势，严重危害人体健康。对此，笔者在此提醒大家，肾脏病除了“治”，还得“养”。

    科学有效的饮食护理能够减轻肾脏病患者肾脏的负担，从而维持患者肾脏的基本功能。尤其对于肾功能不全的患者来说，糖分、脂肪以及蛋白质的合理摄入有助于缓解疾病。如果摄入不足，就会导致体内的蛋白质过度分解，从而呈现出氮的负平衡状态 ......