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国外健康的吃饭习惯
http://www.100md.com 2020年7月1日 《家庭医药·快乐养生》 202007
     好的身体是长寿的前提,而健康饮食却是好身体的前提,健康饮食是世界上长寿老人的共同特点。

    巴基斯坦 巴基斯坦罕萨地区的老人,八九十岁仍可在地里劳作,很多老人都能健康地活过100岁。据英国医学专家实地考查,罕萨人膳食以植物性食物为主,喜欢吃粗制面粉、水果、青菜、薯類、芝麻等,喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的酒。

    厄瓜多尔 厄瓜多尔的比尔卡班巴是公认的西半球长寿之地, 5000人中就约有20多位百岁以上的老人。比尔卡班巴人以素食为主,喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等,很少吃肉和高热量食物。

    美国 美国医学家指出,水分摄入对于70岁以上老人非常重要,汤在老人的膳食中应占据重要位置。因为老人的消化能力远不如年轻人,吃同样的食物,年轻人能吸收95%,老年人则只有50%左右能被身体吸收。汤类食物经过烹饪加工后,口感、营养可以兼顾,更适合老人。

    希腊 希腊的西米岛被称为长寿岛,人口虽然少,但长寿老人比例却很大。在西米岛,七八十岁的老人依然身体健康,充满活力。据观察,当地人只吃中度热量的食物,肉类以鱼为主,用橄榄油烹饪,爱喝葡萄酒,并且经常运动。

    (摘自《医药养生保健报》), 百拇医药(佚名)