一个人的视觉功能状况，除了受眼睛结构等因素的影响，与日常膳食也不无关系。要保持视功能良好，就需要在日常生活中摄入足够的营养物质。

    

维生素A

    维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇，是构成视觉细胞中感光物质视紫红质的组成成分。维生素A缺乏的最早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在夜间或暗光环境下无法看清物体。另外，维生素A缺乏还会导致干眼病，即由于角膜、结膜上一些组织及泪腺等的退行性病变，致使角膜发生干燥、发炎、软化、溃疡、糜烂等一系列变化。如果角膜溃疡严重，会导致不可逆转的失明。

    维生素A广泛存在于动物性食品和植物性食品中，其中动物肝脏是含维生素A最多的食物。另外，奶制品(如奶酪、黄油)、蛋类、鱼类及贝类中也含有很丰富的维生素A ......