刘明

    年轻时怎么吃都不胖，一过30，感觉怎么吃都容易长胖。生活中，很多人都有这个困扰，其根本原因是：随着年龄增长，人的基础代谢变慢了。

    基础代谢是维持人体最基本生命活动所需要消耗的能量，是指人体在清醒、空腹(饭后12～14小时)、安静而舒适的环境中(室温20～25℃)、不做各种活动、全身肌肉放松时的能量消耗，仅用于维持体温、血液循环、呼吸作用、内脏功能、组织更新等基本生理功能需要。对于健康成年人来说，基础代谢占人体总能量消耗的60%～70% ......