章复毅

    肝膽就如人体的“化工厂”，承担着身体内部的诸多反应，如蛋白质、脂肪、糖等物质的代谢、解毒。而熬夜、喜好烟酒、暴饮暴食等不良习惯会增加其工作量，引发肝胆疾病，危害人体健康。下面介绍几种常见肝胆疾病的预防和饮食护理，希望能为大家提供帮助。胆结石、胆囊炎

    正常情况下，肝脏会分泌胆汁促进脂肪等物质消化，但不健康的饮食和生活方式可能引起胆汁分泌紊乱、胆汁成分改变等，会逐渐形成结石。而胆结石可引起急、慢性胆囊炎。因此，预防胆结石或胆囊炎要求养成健康的饮食、生活习惯。

    首先要保证均衡的膳食，多吃水果、蔬菜、粗粮等。以成年人为例，“中国居民膳食指南”推荐每日食物摄入量为谷薯类主食250～400g ......