杨金奎

    糖尿病是一种常见病、多发病。目前，我国糖尿病患病率上升至11.2%。对于“糖友”来说，该如何管理好这个“甜蜜的负担”呢？

    “糖”主要是指单糖(如葡萄糖、果糖和半乳糖等)和双糖(如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)，它们可以被人体直接吸收，从而使体内血糖快速升高。糖不是导致糖尿病的唯一因素，人體摄入的任何食物最终都会转化成糖，从而提供热量、维持生命。我们之所以不提倡糖尿病患者摄入单糖和双糖，是怕血糖快速升高对身体产生损害。但血糖升高的快慢，也与摄入量有紧密的联系。如果是一杯糖水，让糖尿病患者每次喝一小口，一个小时甚至两个小时喝完，对血糖的影响也不会很大 ......