刘健

    说到缺铁，不少人会联想到贫血，缺铁确实是贫血的一个常见原因，不过，你知道吗？缺铁和冠心病的关系也很密切，甚至对冠心病死亡风险也有影响。下面，我们就来看看这究竟是怎么一回事。

    铁是人体必需且重要的一种微量矿物元素，其不仅是构成人体重要组织器官(如肌肉、肝脏、脾脏、骨髓等)的成分，还参与肌红蛋白和血红蛋白的合成，与体内氧气运输关系密切。同时，铁还参与了体内多种酶的构成。

    人体内约有2/3的铁储存在红细胞的血红蛋白中。当人体缺铁时 ......