张宏伟

    随着养生理念的普及，阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用，才能充分地发挥其保健作用呢？

    阿胶在古代的《神农本草经》中，已列为上品，随着历史的沿革，历代的本草中，都对阿胶加以记载，《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药，与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。

    本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状；黑褐色，有光泽；质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状；气微，性味甘平，归肺、肝、肾经；其有补血止血、滋阴润燥之效 ......