甜食吃多了大脑会改变

    当我们逛超市的时候，为什么就戒不掉巧克力棒、薯片和薯条呢？德国马克斯·普朗克代谢研究所与美国耶鲁大学的一项合作研究给出了答案：高脂肪和高糖食物会改变我们的大脑。如果我们经常吃，即便是少量食用，未来大脑也会精准地提醒人们再次食用这些高糖高脂食物。

    研究人员为一组志愿者连续8周每天提供高脂高糖的小布丁，为另外一组志愿者提供含有相同热量、但较少脂肪的小布丁。实验之前以及实验期间，研究人员会对所有志愿者的大脑活动进行测量。8周过后 ......