王涛

    肝脏有5大“天敌”

    (1)肝炎病毒感染。肝炎病毒是导致肝脏疾病的主要原因之一，乙型肝炎病毒(HBV)和丙型肝炎病毒(HCV)是最常见的两种肝炎病毒。长期感染这些病毒会破坏肝细胞并引起慢性肝炎，进而增加肝癌的发生风险。

    (2)黄曲霉素。又稱黄曲毒素，是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，在某些地区的粮食和饲料中常会受到污染。长期摄入受污染的黄曲霉素食物可能导致肝脏受损，甚至增加患肝癌的风险。因此，选购食品时要选择正规渠道和可靠的品牌，尽量避免购买受污染的食物，特别是过期、霉变或质量可疑的食物 ......