傅明杰 高金祥

    首先，要调整饮食结构。高脂肪、高热量的饮食，尤其是过量摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会导致低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)和甘油三酯水平上升，加重高脂血症症状，增加心血管疾病风险。因此应减少摄入含饱和脂肪和反式脂肪的食物，比如红肉、黄油和全脂奶制品，避免食用氢化植物油制作的食品，优先选择富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物，如橄榄油、坚果、种子、深海鱼类等。多吃全谷物、豆类、水果和蔬菜，有助于降低胆固醇水平和改善血糖控制。控制饮食中的总热量，维持健康体重。限制或避免酒精摄入，特别是对于高甘油三酯血症患者。尽量选择那些天然低胆固醇或不含胆固醇的食物 ......