中医食疗的理论基础主要源自阴阳五行学说。阴阳学说认为，人体健康是阴阳平衡的结果，阴阳失衡则会导致疾病。而通过合理搭配饮食，可以调整人体的阴阳平衡。比如，温热的食物属于阳性，寒凉的食物属于阴性。

    五行学说则将自然界的万物划分为木、火、土、金、水五种属性，与人体五脏(肝、心、脾、肺、肾)相对应，形成了中医独特的脏腑理论。食物的五味(酸、苦、甘、辛、咸)也与五行相关。例如，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾。这种对应关系指导着食疗养生。如果肝脏功能不佳，可以适当食用一些酸味食物如山楂来滋养肝脏；而对于脾虚的人，多吃甘味食物如山药、红枣等可以健脾益气 ......