【摘 要】 妇女是以血为本，妇女有三易，那就是一女人易血虚，二是女人易血瘀，三是女人易月经不调。当归既能补血，又能活血，即可调经，还能润肠通便。具有非常好的补血活血调经的作用，且当归温而不燥，滋而不腻，用当归做成的药膳非常适合妇女长期服用调养。因此，当归被称为女科之圣药。

    【关键词】 当归药膳 妇科 应用

    当归又名秦归、云归、西当归、岷当归。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。它既能补血，又能活血，即可通经，又可活络，还能润肠通便。而妇女是以血为本且妇女有三易，那就是一女人易血虚，二是女人易血瘀，三是女人易月经不调。而当归针对以上所说的女人三易的生理特点，具有非常好的补血活血调经的作用，可以说是女人三易的克星。而当归温而不燥，滋而不腻，用当归做成的药膳非常适合妇女长期服用调养。所以妇科以当归为主的药膳方甚多，兹择其要者，述之如下：

    女人以血为本，月经的主要成分是血，妊娠期养胎消耗的是母体的气血，生产时流失大量的气血，乳汁也是气血所化生的，所以妇女一生中气血都处于相对的不足 ......