明亮 李龙杰

    (重庆市沙坪坝区疾病预防控制中心，重庆，400038)

    1 资料与方法

    1.1 一般资料对2019年本地区食品卫生情况进行检查。

    1.2 方法对2019年本地区食品卫生情况进行检查，了解到其中存在许多问题，针对存在的问题，分析其存在的原因，并提出相对应的解决办法。

    2 食品安全检测中存在的问题

    2.1 食品安全标准不够完善食品安全标准在不断完善的同时，还存在许多问题，比如说食品安全标准界定不严格、免检产品实际合格率低等等，这些问题严重影响我国外贸产品的出口。在我国，食品安全还存在另一个比较严重的问题，那就是食品安全标准更新慢。国际上对食品安全问题要求非常严格，需要对食品进行全方位的检查，但是有关制度标准不完善，多年来对食品安全的检查一直都存在少项的问题，视频不安全因素增加并且受到群众的广泛关注，但是食品新增标准却一直没有更新，这使得我国食品安全监督陷入困境[1]。

    2.2 卫生检测制度有待改善食品卫生检测制度在实施过程中 ......