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白宫“大长今”,将总统一勺掌握
http://www.100md.com 2017年7月23日 《生活文摘》 2009年第8期
     白宫“大长今”

    看过韩国电视剧《大长今》吗?这部戏讲的是大长今成为皇宫里第一大厨师的故事。美国白宫的厨师长,和长今一样,也是一个女性厨师长。这可是当时的美国第一夫人劳拉花了半年时间,从众多的应征者选出来的,她也是白宫的第一个女厨师长。不过,她的前任因为无法迎合布什一家的口味,被劳拉炒了鱿鱼。这个菲律宾裔的厨师长会不会重蹈覆辙呢?其实白宫的厨房对于科默福德来说已经再熟悉不过了,46岁的她从1995年开始,就在这里工作,十多年来,她一直担任前任首席大厨沃尔特·沙伊布三世的助手。沃尔特·沙伊布三世虽然厨艺了得,无奈他做的饭菜不合布什一家的口味,终于被劳拉炒了鱿鱼。之后,几百名厨师都跃跃欲试,想要填补这个肥缺。科默福德可谓是近水楼台先得月,在2005~7月布什接待印度总理辛格的时候,她为134位宾客制作了4道具有印度特色的菜看,赢得宾主的交口称赞。美国、墨西哥风味菜肴都是她的拿手好菜。劳拉每次吃完她做的菜,都会称赞说“我又体会到了她对烹饪的热爱”。而科默福德的前任沃尔特·沙伊布三世对她表现也称赞不已,称她是最好的厨师,把握细节和色彩很到位,而且冷静机敏富有创造性。当了10年的助手,如今。终于当上大厨,科默福德非常兴奋。

    美国梦的代表

    奥巴马的妻子米歇尔在宣布对科默福德的留任决定时说,科默福德在健康饮食和健康家庭的重要性方面与她有相同的看法。面对米歇尔的钦点,科默福德坦言她并不惧怕压力和责任, “在某种程度上说 ......

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