很难说伊斯坦布尔究竟属于欧洲还是亚洲。欧洲史观说这个城市遭到“侵略”，希腊人到现在都还管她叫“君士坦丁堡”；土耳其的历史课本则说，伟大的奥斯曼帝国“征服”了这个城市，从此易名为伊斯坦布尔。但就是这颇具争议性的身世，成就了伊斯坦布尔举世无双的“双文明”地标，既基督也伊斯兰。这个历史背景深远而辉煌的城市，造就了这里如此多彩，且香气四溢的生活。

    帝国庶民风景

    福楼拜曾经梦想着要搬来伊斯坦布尔，然后在这里养个仆人，过着世外桃源的生活；我则梦想在这里有个专属的土耳其厨子，跟着他，我可以直捣伊斯坦布尔的所有BAZZAR，黄昏时甚至可以直接在桥上向垂钓的市民购买新鲜的鱼货。

    19世纪时一位长期住在伊斯坦布尔的法国人PIERRE LOTI曾经通过写作，持续向欧洲人介绍伊斯坦布尔的神奇与伟大。如同当时所有的法国人一般，LOTI住在金角湾北岸著名的使节区PERA，这里有着如同巴黎蒙马特一般的山丘地形，并且有大量的欧洲古典建筑，是贵族以及外国使节的生活区域。但伊斯坦布尔最让L011着迷的部分。却是南岸生动精彩的庶民生活。

    我住的地方就恰巧在南岸的火车站边，走路五分钟便到了金角湾以及博斯普鲁斯交会的口岸 ......