在饮食业里，百年老店总被一代又一代回头客支撑着，真正精通商道的生意人把顾客不叫顾客，叫买主。从经济法角度看，供求双方是平等主体。买主与卖主都是主人翁。

    每天早上，我早起出门去街上吃早饭。常年累月地去，我和店家兄弟越走越亲近。一到那边，里面的熟人一看见。就亲热地打招呼，不明真相的路人还以为我与店家是亲戚。

    我在一家岐山面馆吃了近十年饭，现在，我只要报个品种，厨师就会按我口味做。

    我将从民间听到的臊子肉、漂菜、浇汤技术毫无保留地告诉店主。这家店主和厨师悟性很好 ......