莲藕的营养价值

    1.强健胃粘膜

    维生素 C 和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

    2.预防贫血

    预防贫血，协助肝脏的运动。

    3.改善肠胃

    莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

    4.止血

    莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 ......